Traba para jamón o paleta

Descripción

¿Qué es un cordel para jamón o paleta?

La cuerda para jamones es una cuerda de algodón, yute, rafia de polipropileno…

¿Para qué sirve una traba o cuerda de jamón?

Para atar los jamones o paletas, permitiendo una mayor presentación y portabilidad de los mismos, así como disponer de una sujeción para colgarlos en su proceso de secado.

¿Cómo se utiliza?

Su coloca en la pata del jamón o paleta, en modo de lazo corredizo o con nudo para colgar del techo o estante.

¿Para quién?

Productores de jamones, industrias cárnicas y particulares que quieren curar su propio jamón o paleta ibérica de modo tradicional.

Medidas: 1,20 cm de largo total.

Nuestras cuerdas para jamones las podemos confeccionar a gusto del cliente, acorde a los colores de su empresa o marca y en diferentes colores.

Para los diferentes procesos que tiene la creación de un jamón ibérico, será necesario utilizar un tipo de cuerda u otro, además de proteger el producto durante su venta con fundas para jamones y con mallas de adornos.

Disponemos de una gama ya creada y más demanda por nuestros clientes, que son usadas en función del tipo de producto, con el objetivo de identificar la calidad del mismo y que sea fácilmente reconocible para el consumidor. Así pues, te recordamos los colores:

• El negro, indica que la pieza corresponde a un cerdo 100% ibérico alimentado con bellota.
• El rojo es el indicativo de que se trata de un cerdo ibérico cruzado con raza Duroc pero alimentado con bellota.
• El verde oscuro indica que el producto ha sido elaborado con carne de un cerdo de cebo de campo ibérico, alimentado con pienso al aire libre.
• El blanco se corresponde con los productos fabricados con animales de cebo, alimentados con pienso en granjas con movilidad reducida.

En cualquier caso, los colores de las cuerdas son significativos. Lo obligatorio por ley en base al Real Decreto 4/2014 y la reglamentación europea, es la etiqueta que muestra la categoría del producto y el porcentaje de ibérico de un jamón.

Cordel para jamón o paleta ¡HAZNOS LLEGAR TU PROPUESTA! En Bayto Textil, nos adaptamos a las peticiones de nuestros clientes.